|
|
Empyrean er flagskibet i Reschkes Cabernet Sauvignon range og vinen produceres kun i begrænsede mængder i udvalgte årgange. Kun de bedste druer fra lavtydende stokke anvendes, og Empyrean får lov at ligge 20 måneder på nye franske fade. Empyreans duft og smag er klassisk stor Cabernet Sauvignon. Farven er nærmest sort, og duften er fyldt med solbær og blomme. Fantastisk eftersmag af solbær og chokolade. Empyrean er kort sagt ren kult med kæmpe lagringspotentiale.
439 kroner per flaske. 397 kroner ved køb af kasse med 6 flasker.
|
|
|
|
2002 Empyrean er et måltid i sig selv - et perfekt valg hvis et stort glas skal nydes uden mad. Hvis der skal sættes mad til er traditionelle tilberedninger af oksekkød og kalvekød optimalt.
Vi anbefaler (læs: kræver) omhyggelig iltning af Empyrean. Vinens store smag åbner sig væsentligt i løbet af de første 4-5 timers effektiv iltning.
|
| |
Bos er latin og betyder tyr med henvisning til Reschkes logo og oprindelige kvægbrug. Bos er en klassisk og elegant Cabernet Sauvignon med bløde tanniner. Farven er meget mørk, næsten sort, og duften er fyldt med solbær og chokolade. Efter kort tid i glasset vælter Coonawarra’s karakteristiske solbærtoner frem i smagsnoterne. Vinmageren siger ”Coonawarra i et glas”, vi siger ”well done!”. 2002 Bos er drikkeklar, men vil udvikle sig yderligere ved lagring.
158 kroner per flaske. 142 kroner ved køb af kasse med 12 flasker.
|
|
|
|
2002 Bos anbefales til traditionelle tilberedninger af oksekød og kalvekød. Eller prøv sammen med langtidstegt (mindst 12 timer v. 60 grader) culottesteg.
Vi anbefaler mindst 2 timers effektiv iltning af 2002 Bos
|
| |
Vitulus er også latin og betyder tyrekalv. Selvom navnet antyder det, er Vitulus på ingen måde Bos lillebror. Vitulus får 2-3 år på en blanding af brugte franske og amerikanske fade. Rød-sort farve, duft af solbær og kaffe, og masser af solbær i smagen.
135 kroner per flaske. 106 kroner ved køb af kasse med 12 flasker.
|
|
|
|
2002 Vitulus garvesyre vil elske at blive sat sammen med et godt stykke oksekød, så hvorfor ikke?
Vi anbefaler effektiv iltning af Vitulus
|
| |
Reschke’s Sauvignon Blanc er sprød og frugtig (citrus og lime) – en delikat hvidvin uden fagpræg. Vinen er ren og klar, og med dens aroma og flotte syre er den en fremragende madvin.
95 kroner per flaske. 86 kroner ved køb af kasse med 12 flasker.
|
|
|
|
Reschkes Sauvignon Blanc anbefales til grønt, fisk og skaldyr, og friske krydderurter.
Vinen er mest karakterfuld som ung og det anbefales at drikke den indenfor ca. 2 år.
|
| |
Du kan komme hele vejen rundt om Reschkes vine ved at købe smagekassen som indeholder en af hver af vinene præsenteret ovenfor: 2002 Empyrean, 2002 Bos, 2002 Vitulus og 2005 Sauvignon Blanc.
769 kroner. (5% rabat i forhold til priserne på enkeltflasker)
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
Vin
