|
|
|
Vores historie startede i 2004 med en rejse til Irland. En venlig sjæl havde sørget for mad og drikke ved den sene ankomst til hotellet i Ballycotton. Vinen har vi glemt, men indtrykket fra den lokale koldrøgede laks og det lille udvalg af håndlavede gårdmejerioste står stadig i klar erindring. Verdensklasse, ganske enkelt!
Laksen var fra familien Caseys lille røgeri i Shanagarry, og ostene var værdige repræsentanter for den udbredte gårdmejerikultur i Irland med mikroproduktion af specialoste lavet på mælk fra gårdenes egne køer. Produkter proppet med kvalitet og faglig stolthed. Da vi samtidig var og er mindre tilfredse med supermarkedernes dominans på det danske mad- og vin-marked og på den danske madkultur, så var der kun et at gøre: Starte Kongemad på en lyst til at dele de gode madoplevelser og importere og sælge kvalitetsfødevarer til overkommelige priser.
|
I øvrigt er vi to madglade mænd på 35 og 55 år, som står bag Kongemad. I dag leverer Kongemad produkter til en lang række privatkunder og engroskunder (virksomhedskantiner, cateringfirmaer, hoteller og delikatesseforretninger). Når vi indlemmer et produkt i vores sortiment sker det ud fra en aldeles subjektiv pris og kvalitets-vurdering. Vi arbejder så vidt muligt uden fordyrende mellemled fra producent til forbruger. Oven i hatten har vi et par forretningshemmeligheder som gør at vi kan tilbyde vores udvalgte delikatesser til attraktive priser.
|
...og vores ambition: At få tilfredse kunder som vender tilbage...
|
|
|
|
|
|
|
|
Vin
